I Reunión
de Outono de la Socieda de Galega de Pastos e Forraxes (SGPF)
El día 24 de Octubre de 2014 se celebró en la localidad de A
Fonsagrada la 1ª Reunión de Outono de la SGPG. Escogimos esta localidad porque
el concello de A Fonsagrada se caracteriza por haber sufrido una revolución
forrajera durante los últimos treinta años. Se han recuperando grandes
extensiones de terrenos de matorral para la implantación de praderas
permanentes y tiene en la actualidad la mejor cabaña de bovinos de carne de
toda Galicia, distribuidas en explotaciones en general bien dimensionadas y
además con un nivel elevado de organización que se manifiesta en la Asociación
de Gandeiros da Fonsagrada (ASGAFON) y se concreta en actividades como son,
entre otras, la asistencia técnica a sus asociados y la comercialización de
ganado. Conviene recordar que A Fonsagrada está situada a 900 m de altitud y es,
por tanto, una zona de montaña, aunque también tiene algunas zonas de valle en
las que puede darse una cierta mediterraneidad del clima, incluso con presencia
de algo de viñedo, aunque estos sean mas abundantes en los concellos limítrofes
de Negueira de Muñiz y Navia de Suarna. Con alguna frecuencia, Forges, oriundo
de la localidad, hace referencia a la
misma en sus chistes.
Para la SGPF esta era nuestra primera convocatoria abierta, previamente habíamos tenido una excursión de prueba en la zona de Ancares y la propia asamblea de constitución de la Sociedad el dia 26 de Abril de 2014, que se complementó con una visita a explotaciones de bovinos de leche y ovino de carne en los concellos de A Pastoriza y Riotorto. Contamos con la desinteresada colaboración del Concello de A Fonsagrada, ASGAFON, Museo da Fonsagrada y del GDR Montes e Vales. La difusión la hicimos mediante cartelería en Oficinas Comarcales Agrarias y otros lugares estratégicos, comunicaciones en los medios y también el boca a boca. Teníamos buenas sensaciones en cuanto a asistencia, pero al mismo tiempo un cierto temor al fracaso. Estos se disiparon rápidamente, porque a la hora prevista (10:15), la mayoría de los participantes estaban allí presentes.
Después del saludo del alcalde de A Fonsagrada, se hizo la
presentación de la SGPF, cuales son nuestros objetivos y el papel que pretendemos
jugar en el futuro. Rosa Maseda, ingeniera de ASGAFON expuso de forma clara y
sucinta lo que están realizando la Asociación, las circunstancias en las que se
mueven, que la organización es posible, aunque cara. La asistencia técnica que
dan a los ganaderos les permite a estos mejorar, gastar menos en abonos,
reducir consumos de concentrados, mejorar el aprovechamiento de los forrajes propios,... y
también estar al día en las relaciones con la administración. Consideró también
que el aislamiento y otras circunstancias son una amenaza, incluso para los
colectivos que están haciendo las cosas mejor. La intervención de Eloi Villada
presidente de la SGPF, se centró en resaltar la importancia de los pastos a
nivel mundial y sobretodo en la exposición de de los casos de recuperación de
pastos en terrenos abandonados y/o de monte bajo, que ocurrieron últimamente en
el entorno propio de la montaña, con especial incidencia en los casos de Balgos
(Cervantes), Cerredo (Navia de Suarna) y Peizais (A Fonsagrada), animando a los
presentes a participar y promover el camino de la recuperación.
La mesa redonda “EXPERIENCIAS NO MANEXO DO GANDO NA MONTAÑA
GALEGA” fue moderada por el ingeniero
agrónomo Pablo Lúgaro, que aprovechó para centrar los problemas de la ganadería
de montaña y sus experiencia como agente de la Oficina Comarcal Agraria de A
Fonsagrada, durante la misma los participantes, todos ellos ganader@s,
expusieron durante 10 minutos las principales características de sus
explotaciones, sus rutinas de trabajo y resultados, algunos de ellos, mediante
breves presentaciones en PowerPoint y,
como “una imagen vale más que mil palabras”, ayudaron a percibir mejor su realidad.
Amaro Díaz de Sorribas (Baleira) nos mostró como logró
mejorar pastos en terrenos abandonados, situados en zonas de fuertes pendientes
y posterior pastoreo con vacas de la raza autóctona “Vianesa” y la
comercialización directa en restaurantes de la zona. Sus armas han sido un
pequeño tractor de cadenas con su desbrozadora y la presión de pastoreo sobre
la vegetación espontánea del monte mediante el pastoreo de vacas y caballos.
Marcos López gestiona una explotación de algo más de 100
vacas de raza Rubia Gallega, en Xestoso (A Fonsagrada), explicó como había
evolucionado la granja de sus padres, durante los últimos 30 años de una
explotación basada en el policultivo tradicional de subsistencia a una
explotación especializada en el pastoreo intensivo de vacas de carne de raza
muy especializada.
Raquel Fernández Neira es abogada, pero regenta con su
familia una explotación vacas de carne en la aldea de Vilariño (Sta. María
Alta) en el concello de Lugo, se han especializado en criar vacas de carne de
alto nivel genético de raza Rubia Gallega, de cara al futuro tienen prevén
continuar con la expansión de la explotación mediante la adquisición de mas
terrenos para implantar nuevas praderas y posiblemente iniciar una experiencia
de turismo rural.
Roberto Álvarez, nació en Quintela de Leirado (Ourense) y
solo se incorporó a la actividad ganadera, después de de trabajar en otras
actividades fuera de Galicia, hace menos de diez años, consiguió alquilar 100 has, del Monte Veciñal en Man
Común (MVMC) de Amoroce (Celanova) en la provincia de Ourense. Relató con gran
sentido del humor como había transcurrido toda su peripecia, el apoyo que había
tenido de la administración, no solo económico, si no también la asistencia
técnica del Personal de Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM),
especialmente del grupo dirigido por el Sr. Piñeiro y otros. Trabaja con vacas
de carne de las razas Salers y Cachena. Ha logrado implantar mas de 100 has. de
pastos en una zona que está situada a 1000 m. de altitud, con métodos de
laboreo y mínimo laboreo, implantación directa sobre tojales desbrozados,… Como
actúa en una zona en la que se ha producido un gran abandono de las actividades
agropecuarias, le está resultando relativamente fácil alquilar terrenos de
pastos, a precios razonables. Para poder vender directamente su producción,
reabrió un puesto de carnicería, que llevaba 13 años cerrado, en la plaza de abastos de Celanova. Comenzó a
comercializar un tipo de hamburguesas, a las que denominó como “GALEGUESAS”. Su
última locura ha sido abrir en Vigo, con
otro socio, un bar especializado en “galeguesas”.
De las exposiciones de los ganaderos, se puede deducir que
están orgullosos de sus actividades y seguros de que lo que hacen tiene futuro,
su autoestima y satisfacción son elevadas y de alguna manera marcan caminos a
seguir.
Durante la comida
continuó el intercambio de opiniones y experiencias entre los participantes y
posteriormente fuimos de visita a la explotación familiar de vacas de carne de
Marcos López. En el entorno de la aldea de Xestoso se puede apreciar claramente
lo que ha sido la evolución de los terrenos de monte de la zona norte de A
Fonsagrada, como a partir de terrenos de tojal (Ulex Europeus, Ulex Galli…etc)
se pueden implantar praderas polifitas de alta calidad, con dominancia de
ray-grass inglés y trébol blanco. A continuación visitamos las instalaciones de
manejo y de cebo, las vacas adultas permanecen todo el año en el exterior. Es
el sistema de manejo que se ha generalizado en la zona y que ha mejorado
notablemente las condiciones de trabajo y de bienestar animal.
La segunda visita la realizamos en la explotación de Xosé
Manuel Gomez en Peizais, esta es una explotación relativamente reciente, Xosé
Manuel inició su actividad con terneros de cebo en 2002, porque disponía de
poco terreno, posteriormente pudo utilizar más terreno comunal, incluso pudo
alquilar una finca de 70 has de pasto arbustivo a 15 Km. de Peizais. Los
terrenos de los que dispone son bastante pendientes y las mejoras del pasto
dependen de las labores de desbroce, presión de pastoreo y fertilización en las
zonas de fácil acceso. La implantación del pasto a pesar de las dificultades
del terreno es bastante satisfactoria y el ganado se ve que está en muy buenas
condiciones. En esta explotación a diferencia de la anterior, las vacas son
cruces de diferentes razas, asturiana, limousín, rubia, blonde,… Ahora ya no
ceba terneros comprados fuera de la explotación, solo los que nacen en la
explotación. De cara a futuro está un poco inquieto por el tratamiento que
puedan tener los pastos arbustivos en la nueva PAC.
Las visitas sirvieron para que los participantes de fuera de
la comarca, pudieran conocerla y comprobar que a pesar de las dificultades se
han hecho las cosas bastante bien y hay un futuro bastante claro. Creemos que
es importante que los técnicos y ganaderos conozcan lo que se está haciendo en
otras partes y además las personas que nos enseñaron sus granjas y a las que reconocemos lo que
han hecho, sienten que su labor se reconoce adecuadamente.
Una vez cerrada la jornada de trabajo, visitamos el Museo de
A Fonsagrada, acompañados por sus responsables, los cuales nos explicaron
detenidamente cada una de las colecciones depositadas en el mismo. Gustó especialmente a los que no lo conocían. Este
interesante museo tiene secciones dedicadas a la etnografía, al arte y a la historia
local.
Podemos resumir que nuestra 1ª Reunión de Outono de la SGPF,
ha sido un existo y nos anima de cara a las reuniones venideras. La próxima
será la 1ª de Primavera, es bastante probable que la realicemos en el CIAM a
finales del mes de Abril de 2015. A mediados del mes de Febrero, a petición de
ganaderos de cebo de terneros, celebraremos en Abadín, una reunión sectorial
sobre alimentación (cebo) de terneros en pastoreo y con forrajes conservados
producidos en la propia explotación. Quien tenga interés pude ponerse en
contacto con la SGPF.
Joan Alibés Biosca
Vicepresidente SGPF
sgpf.galicia@gmail.com
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