¿Pastos...?

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Merinas pastando en la dehesa de Valdesequera. A. San Miguel.
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jueves, 17 de julio de 2014

La jubilación forzosa no impide seguir en Pastos

ALEJANDRO ARGAMENTERÍA



Queridos amigos:
Al igual que otros, solicité la prórroga del servicio activo hasta los 70 años de edad. Denegada, presenté todas las alegaciones que se me ocurrieron. Desechadas, solo me quedaría el contencioso administrativo, que sería inútil, una batalla perdida de antemano.

De forma que, el próximo 29 de julio, en que cumplo los 65 años, queda atrás mi condición de funcionario y al día siguiente ya no vuelvo al SERIDA. Pero, el hecho de que deba despedirme del SERIDA no implica que tenga que despedirme de Pastos. Y no pienso hacerlo.

Queda mucho por hacer.

Hay aún muchos trabajos sin publicar, por aquello de que lo urgente no deja hacer lo importante. Ahora, dueño de mi tiempo, es momento propicio. Hay que escribir el libro de los pastos de Asturias, que ya debería estar. Debo ayudar a mis compañeros que quedan en el SERIDA en momentos de apuro de trabajo. Cada vez hay que hacer más y ahora son uno menos.

Como asesor nutricional de la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta (ACGA), espero poder seguir dedicándome al aprovechamiento de nuestros pastos con arbolado denso por el porcino autóctono de Asturias, mediante colaboración externa en los proyectos del SERIDA.

Y, también, sumamente importante, ahora si que tendré tiempo para apoyar al Servicio de Información sobre Alimentos (SIA) de la Universidad de Córdoba (UCO). Hay muchos bancos de datos a enviar y también está pendiente el trabajo de estimación en el laboratorio de la degradabilidad in situ de los forrajes por métodos de laboratorio, al igual que se hizo la predicción de digestibilidad.

Aprovecho la ocasión para animar una vez más a todos a colaborar con el SIA de la UCO. La idea es buena, sirve a otras entidades, incluida la SEEP, y permite revalorizar mucho el trabajo del que derivan los datos enviados.

Y sigo repitiendo que ayudar es ayudarse.

Alejandro Argamentería

viernes, 13 de junio de 2014

Concluída la 53 Reunión Científica de la SEEP

SONIA ROIG

Del 9 al 12 de junio de 2014 se ha celebrado la 53ª Reunión Científica de la SEEP en Potes (Cantabria) organizada por la Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria y el Centro de Investigación y Formación Agrarias de Cantabria. El congreso ha contado con más de 110 participantes, venidos de toda España, que han presentado 70 comunicaciones distribuidas en las cuatro sesiones temáticas clásicas en estas reuniones: Botánica y Ecología de Pastos, Producción Vegetal, Producción Animal con base a pastos y Sistemas Silvopastorales. Relacionadas con el lema del congreso "Pastos y PAC 2014-2020" hemos disfrutado de cuatro ponencias muy relacionadas con el tema: "Oportunidades y retos de los pastos en un contexto de cambio climático", presentada por A. del Prado, R. Mosquera e I. Bardají; "Pastos, PAC y programas de desarrollo rural 2014-2020:¿Nuevas oportunidades para avanzar en la provisión de bienes públicos y servicios agroambientales en España y en la Unión Europea?" de M. Domínguez; "Ingredientes para una nueva política agraria común en apoyo de los sistemas ganaderos sostenibles ligados al territorio", por G. Beaufoy y J. Ruiz-Mirazo, y finalmente, "Pastos comunales y ganadería de montaña en el marco de la PAC: situación en Cantabria e investigación en herramientas de apoyo a la gestión", de J. Busqué.

Las sesiones de exposiciones de los trabajos y debates se han combinado con dos visitas de campo al puerto de Áliva y alrededores del PN de Picos de Europa (10 de junio) y a la finca Aranda (Cóbreces) y al centro integrado de formación profesional La Granja-Heras (12 de junio). En esta última visita tuvo lugar un pequeño homenaje al antiguo presidente de la SEEP D. Juan Remón Eraso. Podeis encontrar algunas imágenes de todas las actividades en nuestros perfiles en twitter (@seepastos #SEEP) y facebook.

Sin duda, la reunión ha sido un éxito; han sido días de aprendizaje, análisis, debates, reflexión...pero también de reencuentros y risas, de charlas de amigos alrededor de los productos lebaniegos. Todos los participantes agradecemos a los organizadores y a todos sus colaboradores su esfuerzo, su dedicación e ilusión. Esperamos impacientes que compartan fotos y videos en la web del congreso donde ya se pueden descargar todas las comunicaciones presentadas.

Y ahora....a preparar la 54ª Reunión Científica de la SEEP: ¡nos vemos en Palma de Mallorca en abril de 2015!



Mesa con los ponentes de una de las sesiones científicas (P. Manrique)

Visita al puerto de Áliva (A.San Miguel)


miércoles, 18 de enero de 2012

Continuación del Debate sobre El Futuro de los Sistemas Ganaderos en Pastoreo:

De Alejandro Argamentería, a Augusto en particular y a miembros de la SEEP en general.

Creo que la homogeinización de nombres de muestras y principios nutritivos sí es atractiva, al menos para algunos. En mi opinión, fue un trabajo de interés y muy bien hecho.

Pero, esto que plantea Augusto, sobre sistemas ganaderos en pastoreo, es aún más atractivo y para muchos más. Esto sí que fue dar en el clavo.

Entiendo lo de Joaquín Treceño. Hoy día, el binomio agricultura-ganadería es la Cenicienta de la actividad humana. Da poco dinero. Para que diera mucho la cesta de la compra saldría muy cara y eso no puede ser...

Pero, cerremos los ojos e imaginemos un mundo sin pastos. ¿Habrá cosa más gris y más fea? ¿Podrá ser compatible con la vida? Los pastos fueron dueños de la tierra desde antes que nosotros apareciéramos. Después de la revolución neolítica, continúan siendo el principal sumidero de CO2. Siguen siendo refugio de muchas especies silvestres, hogar de las comésticas, solaz de la especie humana, etc. Se trata de verdaderos paraísos naturales cuya justificación no puede reducirse a un mero valor económico. Están vinculados a especies silvestres, razas de ganado autóctonas y costumbres socioculturales de interés histórico, muchas en riesgo de extinción.

Si en la dehesa corrió peligro la avutarda(y me temo que aún lo sigue corriendo), en nuestros pastos con arbolado denso corre gravísimo peligro el urogallo orocantábrico, del que se estima que no nos quedan mucho más de 50 parejas. Allá donde es menor la presencia humana en el medio rural, mayor es la desaparición del urogallo. Y no hay manera de obtener germoplasma: no se reproduce en cautividad. El hecho de que ahora me dedique al Gochu Asturcelta, que tanto nos costó recuperar, pues no se hallaron más que 17 ejemplares, de los cuales sólo pude utilizar la mitad, va en esta línea.Los eucaliptales amenazan enseñorearse de todo el panorama asturiano, en detrimento de castañedos , carbayeras y hayedos. Nuestro porcino autóctono sólo puede salvarse definitivamente si queda vinculada a estos pastos arbóreos, los cuales sólo vencerán a los eucaliptales si permiten generar algo más de dinero.

Claro que lo mío no es hacer dinero. Y me alegro de que así sea. De lo contrario no me hubiese metido a investigador, si no a bandolero o a pirata.

Por supuesto que no abandoné el binomio vacuno lechero-pastos agrícolas. Sigo colaborando con Fernando Vicente y Adela Martínez, que son los que ahora, respectivamente, están al frente de eso.

En síntesis: para mí, los sistemas agroganaderos en pastoreo son fuente de vida y la vida vale más que el dinero